les bovins

Le troupeau est constitué d’une vingtaine de vaches de race Rouge des près et Aubrac et de 2 taureaux. Les veaux partent en veaux sous la mère ou sont engraissés jusqu'à l'âge de 3 ans à l'herbe 

Les animaux sont de race "pure" ou de croisement entre les deux races. 

Sur la ferme, la reproduction se fait naturellement (pas d’insémination). Les animaux pâturent une grande partie de l’année les 50 ha de prairies  (83% de la surface de la ferme).

L’hiver, de fin décembre à mi-mars, les vaches sont rentrées dans l’étable et consomment le foin de la ferme. Cela produit du fumier nécessaire à la fertilisation biologique du sol. Ainsi, je peux produire légumes et céréales sans apport d’engrais chimique.

Comme j'ai à cœur le bien être de nos animaux, je fais en sorte qu’ils aient une vie agréable et sans stress jusqu’au bout. Donc chez moi pas d’écornage, pas de séparation précoce des veaux et de leurs mères, et surtout un accompagnement digne jusqu’à la fin (j'emmène moi même mes animaux à l’abattoir et ils n’attendent pas plus 10 min sur place)